鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃

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南瓜🎃季节到了,网购了一箱今年来很火的贝贝南瓜🎃,因为它的粉糯甜的独特口感,让我觉得它不应该那么单调,加上宝贝爱吃排骨,所以就有了这道菜,也是因为这饭菜,我再次获得宝贝的高度评价❤
大家也尝试一下吧!

用料  

排骨 500克
贝贝南瓜🎃 500克
2瓣
适量
豆豉 1汤匙
葱花 适量
3汤匙
淀粉 适量
少许
适量
生抽 2汤匙
蚝油 1汤匙
料酒 2汤匙
海鲜酱 半汤匙

鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法  

  1. 准备一个洗干净的贝贝南瓜🎃

    鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法 步骤1
  2. 对半切开,把瓜瓤挖出

    鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法 步骤2
  3. 削皮切块铺碟底备用

    鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法 步骤3
  4. 把排骨洗干净放大碗里,加入姜末、蒜末、豆豉末以及上述调料全部拌匀,腌制20~30分钟。

    鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法 步骤4
  5. 把腌制好的排骨均匀铺垫在南瓜上面,一定要铺均匀,以免受热不均

    鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法 步骤5
  6. 铺好后在蒸锅里面放水,水开后把整碟放在锅里面大火🔥蒸20分钟后熄火

    鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法 步骤6
  7. 等半分钟左右开盖撒上葱花

    鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法 步骤7
  8. 一盘鲜嫩香甜的鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃就可以上桌啦

    鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法 步骤8
  9. 这样蒸出来的南瓜🎃真的非常非常的好吃,大家可以赶紧尝试做喔

    鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法 步骤9

小贴士

以上调料可根据个人口味适当增减
 

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该菜谱发布于 2019-07-07 09:29:11
95 收藏


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鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的答疑

  • 不不的宝贝_y7rg  2019-12-21  
    0
    我感觉带脆骨的地方肯定不行,其他的可以
    作者回复 2020-01-11  
    可以
  • Mint9mg_hxlz  2019-07-12  
    0
    蒸20分钟,这排骨能软?
    作者回复 2020-01-11  
    可以的

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