花胶鲜果冻

小米鱼胶隔水干蒸，大火煮开后，调小火蒸10分钟即可。

蒸10分钟后的小米鱼胶变小的很多。放凉后，倒入凉水里，冰箱冷藏泡发12个小时以上。

泡发12小时后的样子，是不是变大很多？如果第二天没空煮，换一下水，继续泡发一天，还会变大一些。

切碎小米鱼胶

小米鱼胶倒入炖盅里，倒入纯牛奶

大锅里加水，水加到炖盅一半的高度即可，大火煮开后，调最小火炖1.5个小时即可。

炖好后，加适量白砂糖搅拌一下，等凉下来。

凉了之后，把液体倒入浅口碟子(碗或碟子太深，水果就会沉下去)，然后搭配自己喜欢吃的水果等材料进去，然后放入冰箱冷藏5个小时以上就会凝结。我一般会冷藏一晚，凝结得硬一些。

冻硬后的花胶冻，是不会倒出来的。

冻硬后的样子

冻硬后的样子

挖一口品尝一下，芒果味的太美味了😊ི

几种口味切块，混合一起吃，味道好极了，一点都不腥！

也可以最后加水果汁进去。香橙和奇异果加进去味道很清爽解腻，又可以综合掉花胶的腥味。