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红烧
红烧蹄髈
红烧蹄髈
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露璐潞LULU
用料
料酒
500mL
盐
0-5克
糖
50克
生抽
6勺
老抽
3勺
蹄髈
1个
红烧蹄髈的做法
冷水下锅,加盐一点料酒去腥,生姜葱焯水一遍
加油热锅,放入蹄髈,翻两遍,将剩余料酒倒入,糖生抽老抽小火慢炖。
小贴士
小火慢炖的时间比较长,需留意锅中的水煮没,少于锅中1/4,需添水。可以加点配菜,如土豆,娃娃菜
上传你做的红烧蹄髈
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该菜谱发布于 2019-07-01 17:40:27
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