烤盘注入冷水，烤箱预热160度；
蛋黄糊：1- 酸奶、食用油混合均匀；2- 加入蛋黄，搅拌均匀；3- 筛入低粉，搅拌均匀；
蛋清：分3次加入砂糖，打发至硬性发泡；
分3次把蛋白糊倒入蛋黄糊中切拌均匀；
蛋糕糊从高处（50cm）倒入模具，并震掉大气泡；加入蓝莓；
模具放置在烤盘上，水浴法，160度60分钟；上色后，盖上锡纸；轻压蛋糕中间，蛋糕回弹就代表已经烤好。
出炉后，等冷却再脱模，放冰箱冷藏4小时以上，过夜口感更好。
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妈妈的小宝贝妍妍
