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袁豆豆～酒鬼花生

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袁豆豆小食堂的厨房  袁豆豆小食堂

用料  

花生米 300克
花椒 适量
干辣椒 4个
大料 1个
油 适量
盐 适量

袁豆豆～酒鬼花生的做法  

  1. 花生米泡水里三四个小时

    袁豆豆～酒鬼花生的做法 步骤1

  2. 去皮
    比较费劲
    主要是慢
    一个一个的
    去皮后，放入冰箱冷冻，冷冻，冷冻
    12小时左右
    这一步很重要
    一定是冷冻
    要不花生米不会酥脆

    袁豆豆～酒鬼花生的做法 步骤2

  3. 冷油冷锅
    放入花生米
    小火慢慢炒

    袁豆豆～酒鬼花生的做法 步骤3

  4. 花生米开始焦黄了，放入辣椒，花椒。大料

    袁豆豆～酒鬼花生的做法 步骤4

  5. 再炒一会儿，放入适量的盐
    搅拌均匀

    袁豆豆～酒鬼花生的做法 步骤5

  6. 起锅
    晾凉
    特别好吃

    袁豆豆～酒鬼花生的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-06-29 19:34:13
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