广东人就是会吃 蒸着吃的虫草鸡+鸡汤面

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广东朋友家里吃到的一道菜,让我变成了一顿蒸鸡+火锅😀
一顿简单+省时+清淡+营养+美味的减肥餐✌

用料  

鸡胸肉 1块
虫草花 30克
白酒 适量
芝麻油 适量
生抽 适量
2勺
1小勺
白芝麻 适量

广东人就是会吃 蒸着吃的虫草鸡+鸡汤面的做法  

  1. 鸡胸肉切条,加入白酒,芝麻油,生抽,盐,糖腌至少半小时以上。

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  2. 虫草花用凉水泡2分钟。

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  3. 将腌好的鸡胸肉,虫草花和白芝麻拌一起。

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  4. 将拌好的鸡胸肉放入蒸锅。

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  5. 上汽后15分钟左右就可以开始吃啦😀我使用的是摩飞多用锅,目地是吃的过程始终保持虫草鸡的温度,吃完后直接在下面的汤锅里煮面,很鲜的。

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  6. 煮面的时候最好是龙须面,放几颗奶白菜。

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小贴士

1.今天我正好炖了乌鸡汤,用乌鸡汤比水的味道更鲜美。
2.口重的朋友还可以根据自己的口味调些汁料沾着吃。我用小米椒,香菜加日本甜酱油做了料汁。味道美美哒😘
 

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该菜谱发布于 2019-06-26 10:37:55
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