青红萝卜番茄牛展汤

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老公说很多年吃过同事做青红萝卜牛展汤,好好喝,炎炎夏日,要煮点开胃的汤,所以做了这个,酸酸甜甜的,又有肉又有菜了。

用料  

红萝卜 1根
青萝卜 1根
番茄 1只
八角 1个
香叶 两片
大葱 1根
牛展 500g
黄酒 一点点

青红萝卜番茄牛展汤的做法  

  1. 把牛展切成3块,冷水放入,放点料酒煮开后冲洗干净。放到高压锅里,放水压半个小时到一个小时,牛展如果是捞起来白切,建议就半个小时好了,如果家里有小朋友,可以压到一个小时,比较软适合小朋友吃

    青红萝卜番茄牛展汤的做法 步骤1
  2. 牛肉压好了,把牛肉捞起来,切片,做蘸料来点牛肉,这个看个人口味,我家今天做的是沙姜蒜头酱料,把沙姜和蒜头切碎,爆油之后放点酱油

    青红萝卜番茄牛展汤的做法 步骤2
  3. 同时可以把青红萝卜放到高压锅里再压一个小时,最后放番茄进去煮15分钟即可,番茄要去皮切粒粒

    青红萝卜番茄牛展汤的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2019-06-23 20:05:41
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