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麻婆豆腐盖浇饭
麻婆豆腐盖浇饭
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用料
豆腐
300g
姜片
2片
花椒
20粒
老干妈
葱蒜末
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
淀粉
10g
麻婆豆腐盖浇饭的做法
豆腐切块，加盐焯水2分钟，捞出备用
锅内倒油，花椒姜片炸香捞出
一勺老干妈炒出红油，下葱蒜末，豆腐，加老抽、糖、开水没过豆腐。
根据个人口味加盐，水淀粉收汁。
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该菜谱发布于 2019-06-23 13:22:43
29 收藏
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