虫草花/蛹虫草乌鸡螺片汤

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乌鸡、普通鸡、战斗鸡都可以煲好汤,益气补血,营养美味,全家都可以喝,特别适合经常熬夜的人补补气~
这次的量是1-3人份的哈

用料  

乌鸡 1只
螺片 2片
桂圆 4粒
芡实 一把
淮山 适量
陈皮 适量

虫草花/蛹虫草乌鸡螺片汤的做法  

  1. 将螺片用清水提前5小时泡软洗净,切成小块,可以适当加入姜片哦

    虫草花/蛹虫草乌鸡螺片汤的做法 步骤1
  2. 其他材料浸泡30分钟左右。再洗干净备用,清理乌鸦,不留内脏

    虫草花/蛹虫草乌鸡螺片汤的做法 步骤2
  3. 煮一锅水,沸腾后将乌鸡放进去,再加入浸泡好的材料,当汤水表面浮起嘌呤,舀起扔掉就行

    虫草花/蛹虫草乌鸡螺片汤的做法 步骤3
  4. 盖上锅盖,调中小火,慢炖1-2.5小时,乌鸡炖烂,即可关火

    虫草花/蛹虫草乌鸡螺片汤的做法 步骤4

小贴士

此处的乌鸡可以换成筒骨、猪肉、鸡等食材
 
该菜谱发布于 2019-06-12 15:31:43
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