韩式炸酱面

2 人做过这道菜
李少爷:老婆 今天吃拌面呀?
我:什么拌面?
李少爷:就是黑黑的那个
我:……

这个韩式炸酱面把一个从来都觉得韩式拌面最不好吃的人  都给征服了

用料  

韩式炸酱:春酱(某宝去买呀)
手擀面
土豆
胡萝卜
洋葱
西葫芦
包菜
猪肉
葱花
白糖

韩式炸酱面的做法  

  1. 土豆 西葫芦 圆葱 胡萝卜  猪肉 全部切小丁
    包菜切小块

    韩式炸酱面的做法 步骤1
  2. 锅内入油 下入春酱 中火一直翻 炒6分钟

    韩式炸酱面的做法 步骤2
  3. 加入半勺白糖 再炒2分钟
    把春酱盛出来

    韩式炸酱面的做法 步骤3
  4. 用炒炸酱剩余的油 加入葱花炒香
    加入肉丁翻遍变色

    韩式炸酱面的做法 步骤4
  5. 再加入所有配菜(除了包菜) 翻炒一会

    韩式炸酱面的做法 步骤5
  6. 加入刚才炒好的春酱 翻炒一下

    韩式炸酱面的做法 步骤6
  7. 加入适量清水

    韩式炸酱面的做法 步骤7
  8. 大火烧开 再次加入半勺白糖 煮一会儿

    韩式炸酱面的做法 步骤8
  9. 加入包菜  炖煮至熟透
    最后淋入水淀粉勾芡
    出锅完成

    韩式炸酱面的做法 步骤9
  10. 面条煮好  冷水冲凉
    加入黄瓜丝 加炸酱  拌拌拌!

    韩式炸酱面的做法 步骤10
  11. 开吃啦!超级完美!
    你也可以给自己加一下煎蛋呀

    韩式炸酱面的做法 步骤11

小贴士

最后的时候注意好酱的浓稠度
春酱在网上买
我这次用的是一袋春酱300g
吃不完的酱 装进密封袋 放进冷藏 能保存几天
想吃的时候再拿出来吃呀

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-09 14:00:05
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韩式炸酱面的答疑

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