准备好配料和土豆。
排骨提前浸泡30分钟以上,去血水。
油烧热,放入排骨,我是用厨房纸巾把排骨上面的水吸干,那样油就不会到处溅。一起放入配料和糖,炒至变色。
加入生抽,黄酒,老抽,翻炒均匀。
加入没过排骨的开水,中火煮至8分熟左右。
加入切好的土豆块,盖上锅盖中火焖至汁浓即可。
盛出,撒点葱花,当当当~做好了,非常好吃😋汤汁拌饭,宝宝吃了一大碗。
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