软炸酥脆鲜蘑

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鲜蘑炸着吃罪香,孩子都喜欢

用料  

鲜蘑 一盒
面粉 适量
淀粉 适量
适量
鸡蛋 1个
适量

软炸酥脆鲜蘑的做法  

  1. 鲜蘑洗净撕成条状,热水抄一下,攥干水分!

    软炸酥脆鲜蘑的做法 步骤1
  2. 倒入适量的盐,淀粉和面粉拌匀,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,尽量让蛋液都裹住鲜蘑!

    软炸酥脆鲜蘑的做法 步骤2
  3. 倒入适量的油,烧制八成热下鲜蘑

    软炸酥脆鲜蘑的做法 步骤3
  4. 要一个一个入油锅,不要一起倒入油锅,会成团哦,炸至变色酥脆捞出,晾凉开吃!

    软炸酥脆鲜蘑的做法 步骤4

小贴士

油一定要烧制八成热,才会酥,一个一个下油锅,否则会成团,如果觉得不够酥脆,在复炸一下就好!
 
该菜谱发布于 2019-05-30 18:01:23
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