鸡爪炒虾

Name: 鸡爪炒虾
Ingredients: 半斤鸡爪; 半斤虾; 4片姜; 4勺料酒; 一根葱; 50粒花椒; 10克冰糖; 1勺老抽; 半个洋葱; 1勺生抽; 5个干辣椒; 4瓣蒜; 5克盐

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虾是湖里钓回来的，刚好家里有鸡爪，就有个想法这样做，简单就能吃到有肉有鲜了。

用料

1.先将鸡爪切对开放开水里稍微焯下，再把鸡爪过凉水洗干净。
2.锅里放油，下葱、姜、蒜、花椒、辣椒（按个人口味放）炒香，放鸡爪继续炒，加各种调料，加多些水煮，煮到水快干（刚好可以放虾的水位），倒入虾翻炒，再焖烧一会儿，虾熟了就可以起锅了。

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该菜谱发布于 2019-05-30 12:59:59

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