香椿拌豆腐
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典典滴滴的厨房
香椿具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。软嫩清香，春季食用最佳。新鲜的香椿只有一个月的享用期限,美食啊.
美食功效
适用于心烦口渴，胃脘痞满，目赤，口舌生疮等病症。
美食功效
适用于心烦口渴，胃脘痞满，目赤，口舌生疮等病症。
用料
香椿拌豆腐的做法
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烧开半锅水，把整块豆腐放进去煮下去生味；把香椿整把也放进肏下，变色即可捞出过冷水挤干水分。
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将豆腐和香椿切细玎茉装盆，撒少许盐，蒜切成茉茉放最上面。
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锅烧热倒入1勺胡麻油加热至没泡，浇入盆中的蒜末上，浇点生抽搅拌均匀，香喷喷的香椿拌豆腐就可以吃了！
小贴士
香椿焯水的时候不要时间太长，变色即可。胡麻油能将香椿特殊的香味激出来，家里人都说浇胡麻油的最好吃！
