混合材料，搅拌至面粉吸足水分。面团状态应是很黏稠，像黏稠的煎饼糊。
盖上保鲜膜，室温发酵3～4小时或直到酵头起泡。然后马上放入冷藏室，最多可保存3天
发酵前的高度（第1天17:00）
3.5小时后的高度（第1天20:30）
冷藏13小时后的状态（第2天9:30）
冷藏13小时后的高度（第2天9:30）
拉开面团，里面呈拉丝蜂窝状
上传你做的波兰酵头
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程闽豫
