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糯米蛋

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Yan燕30的厨房  Yan燕30

用料  

腊肠 2根
糯米 500克，提前泡3个钟或以上
腊肉 60克
瑶柱 12粒
虾米 30克
胡萝卜 半根
玉米 半根
香菜 6棵
咸蛋 18个
冬菇 6朵
酱油2勺，盐1勺，植物油2勺，一点儿白糖

糯米蛋的做法  

  1. 把咸蛋最顶端敲碎剪成圆形，倒流，去白留黄

    糯米蛋的做法 步骤1

  2. 泡瑶柱20分钟

    糯米蛋的做法 步骤2

  3. 腊肉，腊肠，冬菇，瑶柱，玉米，香菜，虾米，红萝卜分别切成粒状

    糯米蛋的做法 步骤3

  4. 最后把八样材料混合起来，放盐油酱油，少许糖搅拌均匀

    糯米蛋的做法 步骤4

  5. 把腌好的馅料放进泡好的糯米中，弄均匀再塞进蛋壳中，压实一点。然后放电饭锅里蒸1个钟就可以吃了

    糯米蛋的做法 步骤5

小贴士

所有材料提前切好，糯米我是提前一晚泡的。

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糯米蛋相关分类

主食 电饭煲
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该菜谱发布于 2019-05-23 18:08:44
67 收藏
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糯米蛋的答疑

  • 樱雪之(下厨房)
    樱雪之  2019-07-05  
    0 赞
    糯米是用生的还是熟的？
    作者回复 2019-07-18  
    生的，要泡水6小时的糯米

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