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酱炖踏板鱼

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是大阿白啊的厨房  是大阿白啊

用料  

踏板鱼 4条
姜 2片
酱油 3勺
糖 2勺
大葱 适量
蒜 3瓣
干辣椒 2个
黄豆大酱 适量
陈醋 适量

酱炖踏板鱼的做法  

  1. 踏板鱼处理好备用

    酱炖踏板鱼的做法 步骤1

  2. 鱼沾干淀粉，煎至两面定型。

    酱炖踏板鱼的做法 步骤2

  3. 上述所有调味料放碗中加水调匀

    酱炖踏板鱼的做法 步骤3

  4. 酱挑好的料倒入锅中。

    酱炖踏板鱼的做法 步骤4

  5. 咕嘟咕嘟中小火 收汁。不要随意翻动。晃动锅子保证不糊锅就行。

    酱炖踏板鱼的做法 步骤5

  6. 好啦！

    酱炖踏板鱼的做法 步骤6

上传你做的酱炖踏板鱼

 
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该菜谱发布于 2019-05-20 15:24:45
144 收藏
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酱炖踏板鱼的答疑

  • JohnnyCHAN(下厨房)
    JohnnyCHAN  2019-05-21  
    0 赞
    踏板鱼……天津人叫塌麻鱼

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