香菇鸡肉馅馄饨
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人做过这道菜
是大阿白啊
铁闺蜜来我家串门了，早上早早的起来给她做早点 因为她喜欢吃香菇，所以做了香菇鸡肉馅的馄饨。
用料
香菇鸡肉馅馄饨的做法
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鸡肉切片切丁剁成肉末
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干香菇加水泡发，我是提前一夜泡的。早上起来后把香菇捞出，攥干水分，切丁。
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鸡肉末加上面👆写的所有调料，搅上劲儿备用。
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把香菇丁放入腌好的肉馅里。搅拌。
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然后备一碗水。包馄饨需要在面皮上沾水。包的是元宝馄饨。还有很多种，随便包。我觉得无所谓形状好不好看。反正都是要煮好吃进肚子里的，皮薄馅大才完美。
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包好的可以摊开冻上。定型后在放在食品袋里放在冷冻室。不过鸡肉馅冷冻后肉质会比较柴，建议做完就吃，口感最好。清水开了煮馄饨，水开点凉水 反复三次就好了。拿个大碗，放紫菜虾皮榨菜丁白胡椒粉盐酱油陈醋，汤料按照自己的口味来，我喜欢放着几种。然后馄饨盛出，加煮馄饨的汤搅拌。最后放点香菜末✌️
