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红烧鳄鱼

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清音021的厨房  清音021
黑暗料理，我不敢吃系列~

用料  

鳄鱼前腿 1只
蒜瓣 40克
白酒 10克
姜片 适量
生抽 适量
老抽 少许
蚝油 少许
盐 适量
糖 适量

红烧鳄鱼的做法  

  1. 鳄鱼肉开水烫下去鳞片，带皮切块(怕引起不适，还是不插画面了)，放油锅里炸至两面金黄。加入适量的水，生姜，老抽，生抽，白酒，蒜头，盐，糖，大火煮开后用慢火炖。

    红烧鳄鱼的做法 步骤1

  2. 最后用，胡椒粉和蚝油收汁即可出盘。

    红烧鳄鱼的做法 步骤2

小贴士

一定要用白酒去腥切记

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红烧鳄鱼相关分类

红烧
随便看看
该菜谱发布于 2019-05-16 22:02:47
42 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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红烧鳄鱼的答疑

  • 下厨房用户_43dec(下厨房)
    下厨房用户_43dec  2019-05-16  
    1 赞
    鳄鱼也能吃？
    作者回复 2019-05-16  
    可以吃，但是我不敢吃，哈哈
  • 委屈时就特容易掉泪(下厨房)
    委屈时就特容易掉泪  2019-08-27  
    0 赞
    那黑色皮不用去掉吗
    作者回复 2019-09-10  
    开水浇一下，去鳞后就可以了，皮不用去
  • 玮欣(下厨房)
    玮欣  2019-07-23  
    0 赞
    炖多久呢
    作者回复 2019-07-25  
    30分钟左右吧，肉烂就可以了
  • chh310(下厨房)
    chh310  2019-05-16  
    0 赞
    好吓人
    作者回复 2019-05-16  
    我也怕，哈哈
  • 雪姐的厨房日记(下厨房)
    雪姐的厨房日记  2019-05-16  
    0 赞
    吃这玩意儿合法不😨

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