青椒土豆丝
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人做过这道菜
加有果宝
家里经常吃的一道菜，爽口开胃。做法简单。
用料
青椒土豆丝的做法
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准备新鲜的食材
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青椒切丝，我用的是这种牛椒，不辣。
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土豆胡萝卜切丝清洗干净备用。
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小葱切好备用。也可不放，我一般炒素菜很少放这些配料，家里正好有就放点，没有从不特意去准备。
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锅中油热爆香葱花
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放入土豆胡萝卜翻炒均匀
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加米醋，这个醋没有颜色，但非常酸，没用过的一定要少加，可以尝一下味道不够再添加。加的量要菜炒出来带点酸味，这样才爽口开胃。这么早加醋是因为菜炒出来会脆脆的，非常好吃。
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加入青椒，加盐，鸡精翻炒均匀
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出锅了
小贴士
注意米醋的用量。
