牛肉干

1 人做过这道菜
只是想在饿得时候有一个不增肥的小零食

用料  

牛肉 1000克
香叶 5片
适量
八角 适量
老抽 适量
适量
适量
料酒 适量
大葱 适量

牛肉干的做法  

  1. 将生牛肉切成大块,煮熟
    要放入葱花,姜,八角,料酒煮

  2. 煮熟后把牛肉手撕成条状(一定要手撕)

    牛肉干的做法 步骤2
  3. 锅中倒油,放葱花,姜,香叶,八角,花椒,味极鲜,也可以放几个辣椒,白糖(喜欢甜味多放,喜欢咸味少放)炒香后把撕好的牛肉倒入,炒到自己喜欢的程度。(喜欢软的就炒的时间短点,喜欢有嚼劲的就多炒会)

    牛肉干的做法 步骤3

小贴士

牛肉买那种筋少的。。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-13 18:25:06
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牛肉干的答疑

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