清炒四季豆(下饭小菜)

7.0 综合评分
15 人做过这道菜
今天晚饭我一个人吃,冰箱里找了一把四季豆炒了吃吃。亲们人多可以多放点。

用料  

四季豆 1把
2瓣
适量
半勺
少许

清炒四季豆(下饭小菜)的做法  

  1. 四季豆一把洗干净去头尾。

    清炒四季豆(下饭小菜)的做法 步骤1
  2. 掰大概五厘米的段,有筋撕掉。

    清炒四季豆(下饭小菜)的做法 步骤2
  3. 蒜瓣拍扁。

    清炒四季豆(下饭小菜)的做法 步骤3
  4. 蒜瓣拍扁后切碎。

    清炒四季豆(下饭小菜)的做法 步骤4
  5. 大火,锅烧热放油烧热。

    清炒四季豆(下饭小菜)的做法 步骤5
  6. 放蒜和四季豆一起翻炒。

    清炒四季豆(下饭小菜)的做法 步骤6
  7. 翻炒十几下后放盐。

    清炒四季豆(下饭小菜)的做法 步骤7
  8. 再炒几下放水开小火煮。

    清炒四季豆(下饭小菜)的做法 步骤8
  9. 等水差不多烧干了就好了。

    清炒四季豆(下饭小菜)的做法 步骤9
  10. 装盘,超下饭。

    清炒四季豆(下饭小菜)的做法 步骤10

小贴士

四季豆一定要煮熟才能吃,不然会中毒的。

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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清炒四季豆(下饭小菜)相关分类

该菜谱发布于 2019-05-12 16:57:44
1265 收藏


清炒四季豆(下饭小菜)的答疑

  • 娟子2017  2022-10-26  
    0
    不是先煮熟吗
    作者回复 2022-10-27  
    不用,加水煮就能煮熟
  • 下厨房用户_d25m  2019-11-10  
    0
    啊,我才知道不熟会中毒,
    作者回复 2019-11-10  
    一般豆类都要煮熟才能吃。

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