简单快速剥生栗子
8.5
综合评分
85
人做过这道菜
田野里的一抹阳光
儿子爱吃栗子，买了几斤，剥了点可以烧菜吃、做栗子甜汤、栗子粥、也可以蒸熟了当零食吃。
顶部剪十字，十字一定要很大，大了才好剥，太小不好剥。大家可以用剪刀也可以用刀，怎么方便怎么来。我是觉得剪刀比较安全又快捷，所以用了剪刀。
后来发现剪一字最好，一定要剪的又长又深哦，从左到右，这样好剥。
最好买小的栗子，迁西板栗最好吃，又香又甜。
顶部剪十字，十字一定要很大，大了才好剥，太小不好剥。大家可以用剪刀也可以用刀，怎么方便怎么来。我是觉得剪刀比较安全又快捷，所以用了剪刀。
后来发现剪一字最好，一定要剪的又长又深哦，从左到右，这样好剥。
最好买小的栗子，迁西板栗最好吃，又香又甜。
用料
简单快速剥生栗子的做法
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栗子一些。
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在栗子顶上用剪刀剪十字。十字要很大，划得长长的，要用力，最好破里面的皮。
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这个是剪一字的，最好剪这样一条又长又深的一字就行，最好破皮。这个方法比十字的更好剥。
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剪好后栗子放锅里洗干净，加适量水和一小撮盐煮开关火焖一分钟就可以剥了。注：水没过栗子就可以了。也可以不用等水开，水热就可以剥了。
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拿个勺子，剥几粒捞几粒，不要等凉了剥，凉了就不好剥了，凉的可以扔热锅里等会剥。剥的时候锅盖盖好，不要让锅里水冷了哦。
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剪十字的：从十字那里剥，一下连壳带皮剥出来啦。小心烫着手哦！
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剪一字的：拉住皮往下一下就剥出来喽。
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剥好的栗子。剥得干干净净。
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我一个人半小时剥了三斤。
小贴士
剥好的栗子我尝了下也能吃，很甜。
剥好的栗子装在保鲜袋里冷冻，吃的时候取出来。
带壳的新鲜栗子如果没剥完，放在冰箱里冷藏，注意不要进水，一个月内要吃完。
剥好的栗子装在保鲜袋里冷冻，吃的时候取出来。
带壳的新鲜栗子如果没剥完，放在冰箱里冷藏，注意不要进水，一个月内要吃完。
