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松软玉米饼

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胖胖嘿嘿的厨房  胖胖嘿嘿

用料  

面粉 125克
玉米面 125克
酵母 2.5克
泡打粉 2.5克
白糖 30克
鸡蛋 1个
温水 270克
玉米油 25克

松软玉米饼的做法  

  1. 1液体：水+鸡蛋+油，2粉类：面粉+玉米粉+酵母+泡打粉+白糖

    松软玉米饼的做法 步骤1

  2. 液体倒入粉类搅拌均匀无颗粒状

    松软玉米饼的做法 步骤2

  3. 发酵40分钟，把气泡搅匀

    松软玉米饼的做法 步骤3

  4. 不粘锅，一大勺面糊

    松软玉米饼的做法 步骤4

  5. 翻面

    松软玉米饼的做法 步骤5

  6. 要是不锈钢不粘锅的话，会像铜锣烧表面一样好看

    松软玉米饼的做法 步骤6

  7. 很软

    松软玉米饼的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2019-05-12 11:37:12
268 收藏
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松软玉米饼的答疑

  • 小于1113(下厨房)
    小于1113  2020-02-15  
    0 赞
    按配方量做的，挺成功，就是中间口感有些粘，是哪里做的不好，火候怎么掌握
    作者回复 2020-02-15  
    中间厚了，薄点就好了

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