老妈版宫爆肉丁
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下厨房用户_v7g8a
用料
老妈版宫爆肉丁的做法
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胡萝卜一根，切丁；瘦肉\鸡肉都可以，切丁料酒腌制，备用；花生米，炒好备用；蒜，辣椒，切丝备用；蒜蓉酱我喜欢，有就放没有可以不放；
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锅中放油，油热后放入蒜和辣椒【大料，八角】，炒香；
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放入肉丁，翻炒2-3分钟
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放入胡萝卜耗油继续翻炒2分钟
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放入花生米；翻炒5分钟左右，可以放一点淀粉水，哈哈不要太多！
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可以放一点点醋，具体是为什么我妈没说，只是有一次我吃出来了，感觉还不错；
