全麦吐司(猪油版)

1 人做过这道菜
-日常记录-

可以加入30克奇亚籽,温水泡10分钟。
更健康,易饱腹!

用料  

高筋面粉 400克
全麦粉或黑全麦粉 200克
细砂糖 60克
奶粉 30克
4克
酵母 6克
鸡蛋 1个
纯牛奶 1盒
适量
猪油 25-30克
450g金色波纹吐司盒 2个

全麦吐司(猪油版)的做法  

  1. 除猪油外全部混合揉成型,加猪油揉到出膜,一般需要半小时……

    全麦吐司(猪油版)的做法 步骤1
  2. 温暖处发酵至两倍大,稍微揉匀排气,切成6小份  整圆盖起来醒10分钟。擀成牛舌状从上往下卷起,竖起来在擀长卷起来。

    全麦吐司(猪油版)的做法 步骤2
  3. 吐司盒抹油放入卷好的面团,放温暖处发酵至9分满。   烤箱预热230度,放吐司转150度烤40分钟。拿出吐司盒震一下倒烤网上晾凉切片,密封保存。  

    全麦吐司(猪油版)的做法 步骤3

小贴士

猪油可以换成黄油

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

全麦吐司(猪油版)相关分类

该菜谱发布于 2019-05-06 15:37:07
44 收藏


全麦吐司(猪油版)的答疑

关于全麦吐司(猪油版)的做法还有疑问? 提一个问题