麻辣牛肉
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潇紫雨希
用料
麻辣牛肉的做法
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新鲜牛肉改刀
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把切好的牛肉放进锅里，卤制。放入八角、香叶、料酒、蚝油、生抽，记得把泡沫去掉哦。
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干辣椒条备用
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卤好的牛肉，撕成条。
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蒜末、姜末备用
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锅里放油，加入冰糖，炒制变成泡沫，加入撕好的牛肉。
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将干辣椒条加入牛肉翻炒，变香、变干，依次加入蒜末、姜末、料酒、花椒面、辣椒面、五香粉、孜然粉、生抽、蚝油，白糖，最后加入白芝麻。
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麻辣牛肉就完成了！
