崽吖,嗦了这碗粉喽!

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小时候妈妈最常做的快手米粉,几乎不用学,看也看会了。五六岁的我,已经可以给家人煮几碗几乎一模一样的粉了。你比那时的我大那么多,一定看一遍就会啦~哈哈哈哈

用料  

米粉 一碗的量
少许
葱花 少许
辣椒面 小勺
蚝油 小勺
生抽 小勺
猪油 小勺

崽吖,嗦了这碗粉喽!的做法  

  1. 葱花、辣椒面放碗里,盐撒在葱花上

    崽吖,嗦了这碗粉喽!的做法 步骤1
  2. 猪油烧热泼在辣椒面上(这一步可以省略,直接用辣椒油,不吃辣椒可用猪油或者芝麻油、色拉油替代。)

    崽吖,嗦了这碗粉喽!的做法 步骤2
  3. 加入生抽和蚝油,喜欢醋的可以放点,我家的配方没有醋。

    崽吖,嗦了这碗粉喽!的做法 步骤3
  4. 粉煮好了先盛一勺煮粉的汤到碗里,搅匀,再把粉夹到碗里。(粉也可以换成挂面,龙须面最好了。)

    崽吖,嗦了这碗粉喽!的做法 步骤4
  5. 开吃!可以煎个蛋铺在上头。

    崽吖,嗦了这碗粉喽!的做法 步骤5

小贴士

作为一碗素粉,猪油是点睛之笔。

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该菜谱发布于 2019-05-02 07:13:54
38089 收藏


崽吖,嗦了这碗粉喽!的答疑

  • 下厨房用户_y5mt  2020-04-28  
    8
    楼主你买的米粉求链接
    作者回复 2020-05-25  
    万能的淘宝,京东自营有款江西米粉也不错
  • 独一无二_qimo  2020-01-05  
    5
    这个粉好像是湖南的也,好怀念家乡的鱼粉
    作者回复 2020-01-05  
    弗兰郴州人在此😀
  • 馋妞的馋妈  2020-01-03  
    5
    加上醋,换成挂面,就是我们北方人爱吃的酸汤面了😀
    作者回复 2020-01-05  
    差不多噢
  • 若水-309  2020-04-26  
    4
    湘西路过   湖南的粉都好恰   
    作者回复 2020-05-25  
    严重同意
  • 不二徐-  2020-09-23  
    2
    攸县米粉的样子
    作者回复 2020-09-23  
    这家淘宝店正是攸县的
  • 糖糖和奶茶  2020-08-26  
    2
    坐标湖北,我们这早上过早全是这种粉,我天天吃💕,超爱!
    作者回复 2020-08-29  
    弗兰弗北一家亲~
  • 裤裤搭MM  2020-04-16  
    2
    想知道米粉牌子
    作者回复 2020-05-25  
    没牌子,万能的淘宝……京东自营有款江西米粉也不错
  • 孔布雷的花生地  2020-04-19  
    2
    光头粉我的最爱!
    作者回复 2020-05-25  
    好养活~👍😀
  • Sunny-376  2020-03-30  
    2
    严重怀疑我们是老乡,哈哈,跟我家里做法一模一样
  • 小仙女下大雨_dmtp  2020-03-13  
    2
    这个米粉什么牌子的
    作者回复 2020-03-13  
    淘宝买的,郴州榨粉,可用江西米粉代替。别的地方叫“米线”,也差不多

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