奶香浓郁香芋馅
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人做过这道菜
小吧唧一大口
用料
奶香浓郁香芋馅的做法
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新鲜荔浦芋头皮洗净后切块
(皮肤比较敏感的最好带手套哦~~不然粘液刺激可能会痒哦)
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荔浦芋头切开图片
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放入蒸锅中蒸熟( 一定要蒸熟蒸透哦~蒸到筷子一戳就散的程度)
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倒入淡奶油
用压泥器压成泥状( 或者用料理棒打成泥)
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紫薯压成泥（没有紫薯可以用紫薯粉，也可以不用，透着淡淡的粉色，入口香甜，一样好吃）
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把紫薯泥加入芋头泥盆里
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戴上一次性手套把芋头泥和紫薯泥混合均匀
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全部倒入不粘锅中加入糖、炼奶。
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中火加热翻炒至糖全部融化后转小火加入黄油。
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小火加热不停地翻拌直至芋泥顺滑状态
冷却后的芋泥会比热的时候硬一-些 ,所以不要炒太干哦
刮刀挑一小块，稍微冷却后用手拿捏不粘手即可停火。
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入口奶香浓郁，糯滑绵密完全停不了口。
小贴士
糖量 淡奶油 炼乳可以依据个人口味增减。
没有淡奶油可以用牛奶。
芋头蒸熟后一次做不完可以直接分装密封冷冻保存。
做好的香芋馅吃不完可以分装冷冻保存。
油可以用无味植物油比如玉米油,可以适量增加，我做的是少油版。
没有淡奶油可以用牛奶。
芋头蒸熟后一次做不完可以直接分装密封冷冻保存。
做好的香芋馅吃不完可以分装冷冻保存。
油可以用无味植物油比如玉米油,可以适量增加，我做的是少油版。
