清热润肺燥的霸王花扁豆排骨汤

3 人做过这道菜
由春入夏,暑气渐长。来一锅霸王花排骨汤吧,清热润肺燥,对大朋友小朋友都有益👌

用料  

干霸王花 100克(大约两朵)
猪排骨 300克
扁豆 15克
眉豆 15克
蜜枣 5个
3片
适量
胡椒粉 适量(可不放)

清热润肺燥的霸王花扁豆排骨汤的做法  

  1. 备好干料。

    清热润肺燥的霸王花扁豆排骨汤的做法 步骤1
  2. 猪骨洗净,用温水泡十五分钟后捞出,可以撒点胡椒粉和盐腌制一下。也可以不放。

    清热润肺燥的霸王花扁豆排骨汤的做法 步骤2
  3. 姜片备用。

    清热润肺燥的霸王花扁豆排骨汤的做法 步骤3
  4. 初霸王花以外,其他材料冷水入锅,大火煮开后转中小火煮30分钟。

    清热润肺燥的霸王花扁豆排骨汤的做法 步骤4
  5. 在煮汤的同时,把霸王花泡发好,洗干净。

    清热润肺燥的霸王花扁豆排骨汤的做法 步骤5
  6. 半小时以后,霸王花已经泡软了。可以准备放入汤中。

    清热润肺燥的霸王花扁豆排骨汤的做法 步骤6
  7. 加霸王花之前记得把火重新调大,沸腾着放霸王花味道会更好,煮得更软糯。

    清热润肺燥的霸王花扁豆排骨汤的做法 步骤7
  8. 盖上盖子以后小火煮20分钟。

    清热润肺燥的霸王花扁豆排骨汤的做法 步骤8
  9. 放点盐调味,出锅啦。如果一碗不够的话,那就再来几碗吧!

    清热润肺燥的霸王花扁豆排骨汤的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-26 16:17:00
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