小番茄口蘑鸡肉饭
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-LYINY-
用料
小番茄口蘑鸡肉饭的做法
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鸡胸肉切块，加盐、黑胡椒腌制半小时以上，冷藏一晚更好。
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菠菜洗干净，放热水中焯1分钟，拿出控干水份切成小段。蒜切碎，洋葱切丝，口蘑切片，小番茄对半切。
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锅里放油，放入蒜和洋葱翻炒，洋葱稍微变软后放入腌好的鸡肉块翻炒。鸡肉都变色后放入口蘑、小番茄翻炒，变软后再倒入生抽、米醋、蜂蜜翻炒。最后放入菠菜翻炒几下，尝下味道加适量盐，就可以了。
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大米和藜麦1：1的比例加适量玉米粒，再倒水放入电饭煲蒸饭。换成自己喜欢吃的饭都是可以的。
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