简易版南瓜馒头 小美版

8.3 综合评分
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用料  

南瓜(切块) 150克
100克
酵母 5克
1克
10克
40克
面粉 500克

简易版南瓜馒头 小美版的做法  

  1. 1、主锅放入150克南瓜(无需蒸熟),100克水,2分钟速度10打成南瓜泥。

    简易版南瓜馒头 小美版的做法 步骤1
  2. 2、加入其他所有材料(注意隔离开盐和酵母),30秒/速度3-6混合所有材料,2分钟揉面模式。取出面团,整形成馒头形状,蒸锅组刷一层薄油,将馒头间隔摆放,放入烤箱发酵档40度,发酵20-25分钟,馒头变大轻触有弹性即可。

    简易版南瓜馒头 小美版的做法 步骤2
  3. 主锅加水1000克,架上蒸锅组,设置25分钟/V键/小勺,蒸熟后闷2分钟开盖。

    简易版南瓜馒头 小美版的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-04-22 21:54:05
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简易版南瓜馒头 小美版的答疑

  • 紫冰燕83  2019-08-26  
    9
    隔离盐和糖是什么意思?
    作者回复 2019-09-01  
    是隔开盐和酵母,不要放在一起
  • 称心鱼  2020-04-02  
    2
    成品一股生南瓜味,还是蒸熟打泥更好
  • 群厨艺爱好者  2020-01-25  
    2
    不放水,都放南瓜可以吗
    作者回复 2020-01-28  
    可以,南瓜量要增加
  • 芊文  2019-10-13  
    1
    揉面两分钟不行诶
  • 奶茶少女p  2019-10-19  
    1
    机器揉面还是手揉面
    作者回复 2019-10-19  
    机器
  • 下厨房用户_9d5yc  2021-11-16  
    0
    看不懂什么时候加酵母
    作者回复 2021-11-17  
    请仔细看第2步
  • 爱丽丝和猫  2019-11-25  
    0
    为什么发不好馒头呢?好奇怪
  • Jessica小萌  2019-06-30  
    0
    请问这个甜度怎么样
    作者回复 2019-07-01  
    不甜

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