电饭煲排骨饭

排骨切块洗净，冷水下锅。

放入葱、姜、八角、桂皮、丁香、花椒大火焯水去沫去腥。

捞出，凉水冲洗干净。

起锅倒油，放入冰糖。

中火待冰糖溶化成焦糖色。

倒入排骨翻炒上色。

倒入料酒一勺、生抽两勺、老抽一勺。

倒入清水至排骨一半水位，一勺盐。

期间切好配菜。配菜大家可以随意哦。

排骨大火烧开，中小火煮20分钟左右。

把排骨捞起倒入淘好的米上。

再倒上配菜。

倒入煮排骨剩余的汤汁，注意⚠️不要浇太多哦，刚刚能浸到配菜即可，太多饭会烂。

然后盖上，按下平时电饭煲上的煮饭模式即可。

煮好后搅拌一下。

一道简单的懒人电饭煲排骨制作完成。