登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 小美版红烧鳝筒

小美版红烧鳝筒

1 人做过这道菜
收藏
snow风的厨房  snow风
新手版红烧鳝筒

用料  

黄鳝 400克
油 35克
姜 4片
料酒 30克
糖 5克
老抽 5克
生抽 10克
青辣椒 2个 一大一小
红辣椒 1个
葱 5根
蒜 8瓣
胡椒粉 5克
蚝油 5克
面粉 1勺

小美版红烧鳝筒的做法  

  1. 主锅加一勺面粉 置入网兜 加水没过鳝筒 以5分钟/50度/速度5 焯水清洗

    小美版红烧鳝筒的做法 步骤1

  2. 青椒切块 葱切下葱白

    小美版红烧鳝筒的做法 步骤2

  3. 插入蝴蝶棒，将油、葱白段、红辣椒、姜、蒜放入主锅，以4分钟/120度/速度1 爆香

    小美版红烧鳝筒的做法 步骤3

  4. 加入剩下的食材，以12分钟/V/反转小勺 烹煮，音乐响起取出蝴蝶棒 以5秒/反转速度2颠勺

    小美版红烧鳝筒的做法 步骤4

  5. 出锅，喜欢胡椒粉的还可以自己再撒点

    小美版红烧鳝筒的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的小美版红烧鳝筒

 

小美版红烧鳝筒相关分类

红烧 家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2019-04-19 18:19:02
116 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者snow风的其他菜谱

小美版玉米排骨汤

小美版玉米排骨汤

snow风      12 做过
小美版超松软黑米糕

小美版超松软黑米糕

snow风      15 做过
小美版葱姜炒梭子蟹

小美版葱姜炒梭子蟹

snow风      9 做过
小美版香辣鱿鱼须

小美版香辣鱿鱼须

snow风      5 做过
小美版土豆鸡翅

小美版土豆鸡翅

snow风      4 做过
小美版大盘鸡

小美版大盘鸡

snow风      2 做过
小美版鲫鱼豆腐莴笋汤

小美版鲫鱼豆腐莴笋汤

snow风      4 做过
小美版橙汁

小美版橙汁

snow风      1 做过

小美版红烧鳝筒的答疑

关于小美版红烧鳝筒的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负