小美版超松软黑米糕
7.9
综合评分
15
人做过这道菜
snow风
我这个版本的是2个乐扣方碗的量 如果需要少量的 所有食材减半 时间不变
用料
小美版超松软黑米糕的做法
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把黑米和糯米倒入主锅 以3分钟/速度10 磨成粉
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找个空碗倒出米粉
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主锅尽量清干净 不要用水冲洗 留一点粉也没事 插入蝴蝶棒 倒入鸡蛋和糖 以15分钟/45度/速度4打发
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倒入色拉油、牛奶和米粉 以10秒/速度3 搅拌均匀
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拔掉蝴蝶棒 倒入事先用油刷过的容器（这样涂油脱模比较方便） 盖上保鲜膜 放入蒸锅蒸 我嫌小美蒸的慢 所以用煤气灶20分钟 小美的话40分钟/V/速度1 蒸
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脱模后切成小块
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装盘
