蒜蓉金针菇

1 人做过这道菜
感觉所有新菜总是没有第一次做的好吃呢

用料  

金针菇 1把
5瓣
1克
适量
适量
生抽 1勺
花椒油 适量

蒜蓉金针菇的做法  

  1. 切去尾部,洗净

    蒜蓉金针菇的做法 步骤1
  2. 铺在盘子里

    蒜蓉金针菇的做法 步骤2
  3. 切蒜末,葱花

    蒜蓉金针菇的做法 步骤3
  4. 锅里少许油,中火炒香蒜末即可

    蒜蓉金针菇的做法 步骤4
  5. 淋在金针菇上

    蒜蓉金针菇的做法 步骤5
  6. 加点小米辣,爱吃辣的四川人

    蒜蓉金针菇的做法 步骤6
  7. 隔水蒸十来分钟

    蒜蓉金针菇的做法 步骤7
  8. 把蒸金针菇蒸出来的汁倒进另一个碗里,加生抽,少许盐,花椒油,少许糖提味,搅拌均匀

    蒜蓉金针菇的做法 步骤8
  9. 再淋回蒸好的金针菇上,撒上葱花,即可

    蒜蓉金针菇的做法 步骤9

小贴士

炒蒜要注意,不能过久否则不香了,中火慢慢炒出香味,这道菜的精华所在,还有花椒油可以多点,很香

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-17 21:04:07
318 收藏


作者川妹子小青的其他菜谱

蒜蓉金针菇的答疑

关于蒜蓉金针菇的做法还有疑问? 提一个问题