番茄肉末面疙瘩

用淡酱油、蒜、五香粉、料酒腌制肉末，然后油锅炒肉炒香后备用

番茄酱制作：热油热锅加入蒜瓣，香味出来后放入切成小块的番茄，中间加热水，适量放番茄酱、糖、盐，调成自己喜欢的味道

炒肉末的时候可以开始电饭煲开水煮熟或蒸熟面疙瘩，面疙瘩浮起后就可以用漏勺拿出锅。

酱汁调好后，先放肉炖煮，肉入味后酱汁量煮的差不多的时候，再放面疙瘩，煮五分钟面疙瘩也入味了，酱汁也收得不多不少时，关火装盘吧！

由于我是准备第二天的便当，所以酱汁另外放小盒子里面，担心面疙瘩烂掉，等到吃的时候，再把酱汁浇到面疙瘩上，会更有口感～