袁豆豆～猴头菇粉（超级细腻）
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人做过这道菜
袁豆豆小食堂
因为买了一斤猴头菇，每次炖着吃，熊孩子不吃猴头菇，说咬不动🙄
那老母亲只能换着样子给吃
来呀
一起撕猴头菇呀
那老母亲只能换着样子给吃
来呀
一起撕猴头菇呀
用料
| 猴头菇 | 250克 |
袁豆豆～猴头菇粉（超级细腻）的做法
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猴头菇
我买的楼上的猴头菇，我感觉很不错哈，各位有更好的也可以给我介绍哈
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放入大盆里，放水
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为了泡得更彻底，像我这样，拿个盆压着，然后用一碗水压着这样猴头菇不会浮起来，导致泡不到最上面的
猴头菇不泡彻底的话，会苦
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泡十个小时，中途换水，多换水，，我中途起码换了十来次水，每次换水时要把猴头菇挤干水分，再放新的水
最后泡的水是清澈的，不会发黄，那就可以了
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挤干水分，死劲呀，死劲
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然后撕开，撕成这样的小块，越小越好，手疼很正常哈😂正常正常
撕开时从头开始撕开，那样比较方便，省力哟
手疼哟
手疼呀
袁豆豆指甲断了🙄
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撕开太费劲，多留几张图片😂
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太费劲，还得来一张😂
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然后烘干，忘记拍照了，因为撕开猴头菇时手伤了，手疼呀手疼
烤箱的话150℃左右，一个小时吧
我用烘干机烘干的，花了五个小时🤔🤔🤔
上图是粉碎机粉碎了一分钟的效果
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再来一次，过筛
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最后成品
细腻得不得了
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看看，真的很有成就感
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250克猴头菇，得到这么点
大约80克左右猴头菇粉
猴头菇粉的用处太多了
营养比别的菌菇类都要好，很适合小宝宝哟
做饼，做馒头那都是很好的
