玉米青豆饭团

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提起厨艺这事,我们想的基本都是做菜品的技艺,米饭从来只是陪角,可是大米千百年百吃不厌,纠其原因还是它的不可替代,它有人体所需主要成分蛋白质,淀粉,维生素,矿物质,膳食纤维。从小就听说过盐碱地寸草不生,电视剧里经常看打开谁家分到盐碱地就哭死的心都有,盐碱地虽然难以生长作物可同时也是天然不含任何污染,如今清华大学联合华清农业治理盐碱地,开发出碱地稻花香有机大米,弱碱性大米更有益健康,米香扑鼻,盐碱地也绿意盎然。

用料  

青豆 55克
玉米 50克
大米 1杯
肉松 适量
1克

玉米青豆饭团的做法  

  1. 大米简单冲洗一下放入电饭煲蒸煮 ,大米我选用的是华清绿谷的碱地稻花香,米香四溢,不爱吃米饭也能吃一碗那种。

    玉米青豆饭团的做法 步骤1
  2. 锅里倒入水,加入一勺盐,放入青豆煮熟。(加盐可以让青豆保持绿色)

    玉米青豆饭团的做法 步骤2
  3. 准备所有材料,甜玉米,煮熟米饭,煮熟青豆,海苔,熟芝麻

    玉米青豆饭团的做法 步骤3
  4. 碗里放入 米饭,玉米,青豆,芝麻,盐。

    玉米青豆饭团的做法 步骤4
  5. 用勺子把食材拌匀。

    玉米青豆饭团的做法 步骤5
  6. 准备一个饭团模具,先铺一层玉米青豆饭。

    玉米青豆饭团的做法 步骤6
  7. 中间放一些肉松。

    玉米青豆饭团的做法 步骤7
  8. 最上面再铺满一层玉米青豆饭

    玉米青豆饭团的做法 步骤8
  9. 盖上饭团模具盖子压实。

    玉米青豆饭团的做法 步骤9
  10. 倒出饭团,盖上海苔。

    玉米青豆饭团的做法 步骤10
  11. 搞定!

    玉米青豆饭团的做法 步骤11

小贴士

1:玉米和青豆的简单搭配更能突出大米的香气。
2:大米我用的是华清绿谷的碱地稻花香,同时还分有机稻花香和长粒稻花香等品种。

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该菜谱发布于 2019-04-09 21:40:19
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