西洋菜煲龙骨花

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西洋菜猪骨汤是用西洋菜、龙骨制作的一道广东省传统的名菜,属于粤菜系,此菜清热、祛肝火、滋阴的效果。

用料  

西洋菜 适量
蜜枣 1个
3片
少许
龙骨 2人份

西洋菜煲龙骨花的做法  

  1. 首先龙骨洗净,飞水备孕,清洗西洋菜,姜3片、蜜枣一顆

    西洋菜煲龙骨花的做法 步骤1
  2. 锅中清水煮沸,放入所有食材,煮沸转小火1.5小时,再放少许盐,再煮5分钟就可以出锅了

    西洋菜煲龙骨花的做法 步骤2

小贴士

可以用砂锅炖,西洋菜是寒凉性食物,并且西洋菜有通经的作用,孕妇食用可能会造成流产。孕妇慎用
 
该菜谱发布于 2019-04-05 09:32:14
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西洋菜煲龙骨花的答疑

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