烧水加料酒,放入五花肉焯煮,捞出来洗净浮沫
锅里少油,下入五花肉煸炒金黄,倒出多余的油脂
锅里留一点底油,豆角和土豆分别下锅煎至金黄
五花肉重新下锅,倒入两勺生抽和老抽,加热水没过肉块,盖上锅盖小火煮20分钟
下入土豆和豆角,继续炖煮半小时,根据个人口味加少量盐,大火收汁出锅
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