手抓饼版酱香饼
7.5
综合评分
6
人做过这道菜
漫时慢语
之前菜谱里🈶️酱香饼的方子，最近好多朋友嫌麻烦，那就来个快手版的吧，继续手抓饼版酱香饼，香甜辣脆，加了芝麻，香中🈶️香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软，比较有滋有味，孩子们也爱吃。
用料
手抓饼版酱香饼的做法
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还是用的我的小店的粮全其美牌的，不油腻，室温回温三分钟，也可以直接煎。
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热锅，少许油，花椒粒，八角，蒜瓣炒出香味，把大料过滤掉，只留底油。
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郫县豆瓣酱，黄豆酱，甜酱混合各一勺。
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倒入底油里炒香，加孜然粉和五香粉炒匀。
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加少许清水。
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继续翻拌炒匀至浓稠。
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饼铛放入饼胚，感觉用带盖上下加热的饼铛煎出来更蓬松柔软，直接用煎锅也最好盖盖，否则会很干吧。
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焦黄翻面，没拍录像，照片看不出来，掀盖的时候饼是受热气鼓起来的，感觉很松软。
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另一面煎的时候可以抹酱了，涂抹均匀。
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撒少许白芝麻。
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小葱洗净切成葱花撒匀，不喜欢吃葱的也可以不放。
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出锅切成小块。
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装盘，外酥里软，学会了吗？
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温杯热奶，加入燕麦片。
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一顿美美哒早餐就做好了，超级快手哦！
小贴士
手抓饼一直吃着这个牌子，感觉不油不腻，麦片也是比较饱腹低脂的，买不到的可以私聊我哦！给你发链接！
