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芝士山药卷

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兰亭雨萧的厨房  兰亭雨萧

用料  

山药 1根250克左右
糯米粉 50克
芝士碎 适量
面包糠 少量
鸡蛋液 1个
水 少许
糖 20-30克 （喜糖多加，不喜少加）

芝士山药卷的做法  

  1. 准备材料

    芝士山药卷的做法 步骤1

  2. 山药去皮蒸熟压碎，加入50克糯米粉，加少许水，一定慢慢加，能揉成较光滑的团即可，做过汤圆的人懂得 😜😜

    芝士山药卷的做法 步骤2

  3. 分成5份，取一份压长的扁的

    芝士山药卷的做法 步骤3

  4. 包入芝士碎

    芝士山药卷的做法 步骤4

  5. 两边连上捏紧，整整型，搓成均匀的细长条

    芝士山药卷的做法 步骤5

  6. 裹蛋液，沾面包糠

    芝士山药卷的做法 步骤6

  7. 成品，5个

    芝士山药卷的做法 步骤7

  8. 下油锅炸，油温七成热，改中小火

    芝士山药卷的做法 步骤8

  9. 炸至两边金黄，好了，装盘

    芝士山药卷的做法 步骤9

小贴士

糯米粉搓不能太用力，会散掉，要淑女啊！哈哈

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的芝士山药卷

 

芝士山药卷相关分类

小吃零食 早餐 主食 儿童
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该菜谱发布于 2019-03-30 08:16:58
141 收藏
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芝士山药卷的答疑

  • Zoe一帆(下厨房)
    Zoe一帆  2019-08-16  
    0 赞
    山药是大的还是小的
    作者回复 2019-08-18  
    我用的铁棍山药，细的

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