紫薯米糕 宝宝辅食食谱

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：紫薯60克、宝宝粥米15克、小米15克、淀粉10克
操作时间：20分钟
难度分析：初级

紫薯去皮，切成小丁。

*紫薯要挑那种表面光滑的，如果家里的紫薯外皮有黑斑、或者发芽了，就不要再用了。

宝宝粥米、小米，清洗干净，倒入锅中。

*如果家里没有宝宝粥米的话，也可以用大米代替。

锅中继续加入紫薯丁和适量清水。

待水煮沸后，转成小火。

*在煮粥期间，要不时的进行搅拌，这样粥煮完才会浓稠。

淀粉中加入适量清水，搅拌均匀。 我加入了约20克清水，姐妹们可以作参考。

将水淀粉加入到锅中，并不停搅拌。

继续熬粥至浓稠状态，关火。 越稠越好，这样做出来的米糕会更好吃呀！

模具底部刷熟油，铺一层油纸。

将紫薯浓粥倒入模具中。

用勺子把表面抹平，静置一段时间。

待紫薯米糕稍凉后，脱模，切成小块。

*脱模的时候，用小刀在米糕四周划一圈就可以啦，超级简单。

这款紫薯米糕，非常适合给宝宝加餐吃或者当小零食吃，小小一块用手抓着一点都不费劲。

偶尔吃一次，宝宝尝到新鲜的食物肯定惊喜的不行，在爱吃辅食的道路上是回不了头啦~