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简易版酱焖大黄花鱼

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用料  

黄花鱼 1条
姜 2片
葱 1根
料酒 1勺
生抽 1勺
蒜 3瓣
老抽 适量
黄豆酱 3勺
花椒粉
八角 2个

简易版酱焖大黄花鱼的做法  

  1. 黄花鱼两面斜切几刀，切口处撒少许盐，腌制5分钟

    简易版酱焖大黄花鱼的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜切碎备用

    简易版酱焖大黄花鱼的做法 步骤2

  3. 热锅加油加葱姜蒜炒香加黄豆酱炒香，加鱼两面煎一下

    简易版酱焖大黄花鱼的做法 步骤3

  4. 加汤加花椒粉八角盐，大火烧开，改中火炖15分钟

    简易版酱焖大黄花鱼的做法 步骤4

  5. 大火收汤撒葱花出锅

    简易版酱焖大黄花鱼的做法 步骤5

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简易版酱焖大黄花鱼相关分类

家常菜 大鱼大肉 焖
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该菜谱发布于 2019-03-26 14:12:41
497 收藏
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简易版酱焖大黄花鱼的答疑

  • wenjing_win_7vx1(下厨房)
    wenjing_win_7vx1  2020-09-28  
    0 赞
    我做的汤怎么发苦？
    作者回复 2020-09-28  
    是不是姜和料酒放多了

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