彩椒炒牛肉
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Yeekit周
牛肉饱含蛋白质和铁，非常健康。牛肉选择牛里脊，这个部位特别嫩滑。
用料
彩椒炒牛肉的做法
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第一步首先用生抽或酱油，料酒，淀粉，糖，一点点的水加入的切好的牛肉里搅拌均匀，腌制半个小时
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彩椒切好，热锅烧水，放几滴油进去，水开放彩椒煮至断生，捞出用冷水再重新一下，放置备用
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中火热锅，放油，放蒜末爆香
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转大火，把腌制好的牛肉倒进去快速翻炒大概20秒左右
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把彩椒倒进去继续，加盐，加耗油继续翻炒均匀，切记牛肉不能炒太久，不然会很硬。
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嫩滑美味的牛肉就做好啦，开吃
