超简单的砂锅红烧牛尾

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用料  

牛尾 1000克
8片
料酒 适量
生抽 3大勺
老抽 1大勺
韩式辣酱(可不加) 1大勺
香油 2大勺
1小勺
大蒜 5瓣
耗油 1小勺

超简单的砂锅红烧牛尾的做法  

  1. 牛尾洗净放姜片、料酒焯水,水开后拿出牛尾冲洗浮沫

    超简单的砂锅红烧牛尾的做法 步骤1
  2. 蒜泥,生抽,老抽,辣酱,糖,香油拌匀做成酱汁

    超简单的砂锅红烧牛尾的做法 步骤2
  3. 牛尾,姜片,酱汁倒入砂锅,加一点水与牛尾齐平,稍微没过牛尾也可以,也可以加点洋葱或者喜欢的配菜,开小火炖1.5小时以上。我用的砂锅,也可以用高压锅炖会更加软烂而且快速

    超简单的砂锅红烧牛尾的做法 步骤3
  4. 加点蒜叶装饰

    超简单的砂锅红烧牛尾的做法 步骤4
  5. 开吃

    超简单的砂锅红烧牛尾的做法 步骤5
  6. 这个酱汁配米饭绝了

    超简单的砂锅红烧牛尾的做法 步骤6

小贴士

调料可以按自己口味调整,用高压锅做会更软烂一点
 

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该菜谱发布于 2019-03-24 12:31:17
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