咸蛋黄肉松青团(预拌粉版)简单又快手

6.7 综合评分
12 人做过这道菜
听说不吃青团不算过春天
用的预拌粉品牌是展艺,方子可能不适用于其它品牌

用料  

咸蛋黄 120克
肉松 50克
沙拉酱 2勺
青团预拌粉 200克
180克
玉米油 20克

咸蛋黄肉松青团(预拌粉版)简单又快手的做法  

  1. 咸蛋黄喷白酒去腥放入烤箱烤熟或者上蒸锅蒸熟

    咸蛋黄肉松青团(预拌粉版)简单又快手的做法 步骤1
  2. 咸蛋黄碾压成泥 加入肉松 沙拉酱揉捏成团,可根据自己口味调整肉松沙拉酱的用量,沙拉酱的用量以能调和成团为准

    咸蛋黄肉松青团(预拌粉版)简单又快手的做法 步骤2
  3. 青团预拌粉加水,油搅拌至无颗粒,上蒸锅大火蒸15分钟左右,取出揉成团,晾凉(好多厨友说蒸出来太黏可能是水蒸气掉进去了,这一步要蒙上保鲜膜,保鲜膜上用牙签扎一些小孔,防止水蒸气进去)

  4. 青团30克每份  馅料20克每份

    咸蛋黄肉松青团(预拌粉版)简单又快手的做法 步骤4
  5. 包成团之后用保鲜膜包裹保存,两天内食用完

    咸蛋黄肉松青团(预拌粉版)简单又快手的做法 步骤5

小贴士

我这个方子能做12个

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

咸蛋黄肉松青团(预拌粉版)简单又快手相关分类

该菜谱发布于 2019-03-26 21:38:44
268 收藏


咸蛋黄肉松青团(预拌粉版)简单又快手的答疑

  • 4764_bato  2021-03-24  
    0
    太黏,没办法成团
    作者回复 2021-03-24  
    用的预拌粉牌子不一样吗
  • 淼717  2021-03-18  
    0
    这个包好直接就可以吃了吗?还要再蒸吗?
    作者回复 2021-03-18  
    直接吃,面团和咸蛋黄都已经熟了不用再蒸了
  • _kehda  2020-03-28  
    0
    特别的软还黏是什么原因
    作者回复 2020-03-28  
    你是不是用了热水,预拌粉和我用的是一个牌子吗
  • 朗禾轻奢滋补养生  2020-03-20  
    0
    用了预拌粉就不要糯米粉了吗?
    作者回复 2020-03-28  
    不需要
  • 从容安康  2020-03-18  
    0
    预拌粉是什么?
    作者回复 2020-03-19  
    淘宝搜青团预拌粉,我用的是展艺
  • LINDSEY_lin  2019-04-04  
    0
    想问一下,放过夜不会硬掉嘛?为什么我做的皮会硬了
    作者回复 2019-04-04  
    预拌粉版放一两天不会硬的,如果你是用糯米粉做的没有刷油密封好的话隔夜会硬 ,隔热水再蒸几分钟回软就好了
  • 淡淡-chen  2019-03-30  
    0
    需要用热水吗
    作者回复 2019-03-31  
    不需要哦 预拌粉用冷水就可以 如果你是用糯米粉做是要热水的

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