市场买回杀好的鱼 再次清洗沥干水分
葱姜蒜,切片备用
起锅加油,油热放入姜片
姜片散发出香味,倒入鱼小火煎两面,➕一瓶盖料酒去腥
煎至差不多后倒入热水♨️ 一定要热水
加水后加入葱花蒜瓣
加入生抽
加入青辣椒,盖过焖煮三四分钟后,根据味口加入少量鸡精盐调味
再焖一下出锅 🐟
上传你做的炖黄刺鱼(鸽鱼)🐟