糟卤猪蹄

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都说猪蹄胆固醇含量高(提醒一下,这是事实啊😢)很久没有吃了。但还不能完全放弃,毕竟它是中国文化的一部分😄因此因此就买了两个。

用料  

猪蹄 2只
5片
2根
八角 2个
香叶 3片
适量
糟卤 1瓶

糟卤猪蹄的做法  

  1. 猪蹄凉水下锅,煮开后清洗干净。然后铁锅烧开水,加入猪蹄,葱姜,八角香叶,煮到汤白肉嫩。大🔥30分钟,加入盐适量,然后中小火约1小时。

    糟卤猪蹄的做法 步骤1
  2. 猪蹄捞出。

    糟卤猪蹄的做法 步骤2
  3. 打开糟卤一瓶

    糟卤猪蹄的做法 步骤3
  4. 糟卤淹没猪蹄,容器盖盖儿,放入冰箱。等待明天…

    糟卤猪蹄的做法 步骤4
  5. 猪蹄汤。这里没有香葱,只能凑合啦!

    糟卤猪蹄的做法 步骤5

小贴士

忘了告诉你们,我还放了西洋参,因为要喝汤😄
 

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该菜谱发布于 2019-03-22 13:46:24
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